Trong bối cảnh thị trường F&B ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn thương hiệu cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống mà còn tác động trực tiếp đến cost vận hành, biên lợi nhuận và khả năng mở rộng menu của mỗi quán.

Từ quán nhỏ mới mở đến chuỗi cửa hàng quy mô lớn, các chủ quán ngày càng ưu tiên những nhà cung cấp NLPC ổn định, dễ ứng dụng, giá hợp lý và dịch vụ đồng hành lâu dài. Trong số rất nhiều thương hiệu trên thị trường, dưới đây là TOP 3 thương hiệu nguyên liệu pha chế được cộng đồng chủ quán tin tưởng và lựa chọn nhiều nhất hiện nay.

1. Boduo Việt Nam – Giải pháp nguyên liệu tối ưu cho vận hành và lợi nhuận

Tổng quan về Boduo Việt Nam

Boduo Việt Nam là thương hiệu chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế dành riêng cho mô hình kinh doanh đồ uống hiện đại, tập trung mạnh vào nhóm khách hàng là chủ quán, đại lý và những ai yêu thích pha chế.

Điểm khác biệt lớn nhất của Boduo không nằm ở việc “bán nguyên liệu”, mà ở cách thương hiệu xây dựng giải pháp trọn gói cho chủ quán: từ nguyên liệu – công thức – tối ưu cost – tư duy vận hành menu.

Các dòng sản phẩm nổi bật

Danh mục NLPC của Boduo rất đa dạng, tập trung vào các nhóm sản phẩm dễ ứng dụng, dễ bán và dễ sinh lời:

• Các dòng sốt trái cây 1,3kg (Sốt xoài, Sốt chuối, Sốt việt quất, … , ) là nhóm sản phẩm đã rất quen thuộc với khách hàng của Boduo. Với hương vị thiên ngọt, dễ phối và độ sánh ổn định, các dòng sốt này được ứng dụng linh hoạt cho trà sữa, trà trái cây, soda, đá xay, thậm chí dùng làm nhân bánh hoặc topping dessert. Ưu điểm lớn là mức cost “hạt dẻ”, giúp chủ quán kiểm soát giá vốn tốt trong mùa cao điểm.

• Dòng siro trái cây 2l: của Boduo gây ấn tượng nhờ dung tích lớn, màu sắc lên ly chuẩn và vị trái cây đậm, rõ nét. Can siro 2L đặc biệt phù hợp với các quán có lượng bán ổn định, cần nguyên liệu tiết kiệm – ít hao hụt – dễ cân công thức, giúp giảm chi phí nhập hàng và tối ưu tồn kho.

• Dòng mứt hoa quả 1kg (Mứt dứa, Mứt hoa hồng, Mứt hoa nhài, Mứt bưởi hồng, … ) mang đến nhiều lựa chọn hơn cho menu đồ uống. Điểm nổi bật của nhóm sản phẩm này là sự cách tân về hương vị, với tỷ lệ thịt hoa – thịt quả cao hơn, giúp đồ uống có cảm giác tự nhiên và khác biệt so với các dòng mứt phổ thông trên thị trường.

• Dòng mứt Boduo Signature 900gr: được xem là “siêu phẩm” trong danh mục của Boduo. Sản phẩm có tỷ lệ hoa quả tươi lên đến 63%, phần thịt quả cắt hạt lựu to, thấm đều trong sốt, tạo texture rõ ràng khi uống. Nhờ chất lượng nổi bật, các sản phẩm thuộc Boduo Signature được chủ quán tin dùng cho trà hoa quả, đá xay, sinh tố, yogurt, đồng thời ứng dụng tốt trong làm bánh và tráng miệng.

• Các sản phẩm topping hot trend: Trân châu đen, Trân châu hoàng kim, Bột tàu hũ nguyên vị & matcha, Bột kem phomai, …

Đa số sản phẩm của Boduo được đánh giá cao nhờ hương vị dễ uống, phù hợp thị hiếu giới trẻ và khả năng biến tấu menu linh hoạt.

Lý do Boduo được chủ quán tin tưởng

• Cost per cup thấp, dễ kiểm soát giá vốn (nhiều sản phẩm cost chỉ từ 1.300 – 5.000đ/ly)
• Công thức rõ ràng, dễ triển khai cho cả quán mới
• Nguyên liệu ổn định, hạn chế biến động chất lượng
• Có đội ngũ hỗ trợ tư vấn menu, vận hành và chiến dịch bán hàng theo mùa
• Cung ứng ổn định và chất lượng sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt

2. Lermao – Thương hiệu quen thuộc trong cộng đồng trà sữa

Tổng quan về Lermao

Lermao là cái tên không còn xa lạ với thị trường NLPC Việt Nam, đặc biệt trong phân khúc trà sữa và topping truyền thống. Thương hiệu này có độ phủ khá rộng và được nhiều quán sử dụng trong giai đoạn đầu kinh doanh.

Sản phẩm nổi bật

Lermao có thế mạnh về các dòng:

• Trân châu, thạch, pudding
• Bột trà sữa, bột kem béo, bột kem trứng, …
• Các dòng sản phẩm mứt, sốt pha ché

Các sản phẩm của Lermao thường mang tính ổn định, dễ sử dụng, phù hợp với menu phổ thông và được rất nhiều chủ quán tin dùng.

Điểm mạnh của Lermao

• Đa dạng hương vị và ứng dụng: Lermao có nhiều lựa chọn hương vị trái cây nhiệt đới, dễ phối hợp cho cả trà trái cây – soda – mocktail – smoothies mà không cần quá nhiều công thức phức tạp.
• Dễ triển khai & quen thuộc với khách hàng: Nhiều sản phẩm mứt và syrup của Lermao đã trở nên quen thuộc trong menu các quán nước giúp rút ngắn thời gian thích nghi với menu mới.
• Tiện lợi và đa chức năng: Các nguyên liệu này không chỉ dùng cho đồ uống mà còn có thể dùng làm topping, topping cake, tráng miệng, … giúp quán mở rộng menu sáng tạo hơn.

Lermao phù hợp với mô hình quán nào?

Lermao là lựa chọn phù hợp cho các quán trà sữa truyền thống, quán take-away, mô hình bán phổ thông hoặc quán mới bắt đầu kinh doanh. Với ưu thế về sự quen thuộc, dễ dùng và nguồn hàng ổn định, Lermao thường được sử dụng như nền nguyên liệu cơ bản, kết hợp cùng các thương hiệu khác để đa dạng hóa menu và tối ưu lợi nhuận.

3. Berrino – Nguyên liệu pha chế và làm bánh giúp nâng tầm menu

Tổng quan về Berrino

Berrino được nhiều chủ quán lựa chọn không chỉ vì chất lượng nguyên liệu pha chế mà còn vì dòng mứt trái cây dạng filling rất phù hợp trong làm bánh – tráng miệng giúp quán mở rộng menu và tăng trải nghiệm khách hàng.

Dòng mứt filling Berrino – đa năng cho pha chế & làm bánh

• Berrino có các sản phẩm mứt filling trái cây như nho đen, dứa, đào, việt quất, dâu tằm… giữ hương vị trái cây tự nhiên và độ sệt lý tưởng để dùng làm nhân hoặc trang trí bánh.
• Loại mứt filling này không chỉ dùng trong pha chế đồ uống mà còn làm nhân bánh mousse, bánh tart, phối vào cốt gâteau, hoặc dùng trang trí mặt bánh cupcake & cheesecake rất đẹp mắt.
• Các sản phẩm này thường đóng trong hũ ~950g hoặc xô lớn (5kg), giúp chủ quán dễ lựa chọn theo quy mô sản xuất và nhu cầu menu.

Ứng dụng Mứt & Siro Berrino trong pha chế

Mứt và siro Berrino được nhiều quán lựa chọn trong pha chế nhờ hương vị trái cây rõ nét, màu sắc tự nhiên và độ sánh dễ kiểm soát. Nguyên liệu này phù hợp để làm base cho trà trái cây, giúp đồ uống lên màu đẹp và vị cân bằng; đồng thời dễ ứng dụng trong các món soda, mocktail giải khát nhờ khả năng hòa quyện nhanh và hương vị không bị gắt.

Khi kết hợp cùng sữa chua, sữa tươi hoặc đá xay, mứt Berrino tạo được texture mịn, thích hợp cho yogurt và smoothie. Ngoài ra, một số dòng mứt còn có thể dùng làm topping hoặc trang trí, giúp ly nước bắt mắt hơn mà không cần thêm nhiều nguyên liệu phụ.

Lựa chọn thương hiệu NLPC phù hợp quyết định hiệu quả kinh doanh

Thị trường nguyên liệu pha chế hiện nay ngày càng đa dạng, mỗi thương hiệu đều có thế mạnh riêng và phù hợp với những mô hình quán khác nhau. Việc lựa chọn nhà cung cấp NLPC không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống, mà còn tác động trực tiếp đến chi phí vận hành, khả năng mở rộng menu và biên lợi nhuận dài hạn.

Boduo Việt Nam nổi bật với vai trò là giải pháp nguyên liệu toàn diện cho chủ quán, tập trung vào tối ưu cost, dễ vận hành và khả năng sinh lời bền vững. Lermao là thương hiệu quen thuộc, phù hợp làm nền nguyên liệu cơ bản cho các quán trà sữa phổ thông nhờ sự ổn định và dễ sử dụng. Trong khi đó, Berrino mang lại lợi thế về nguyên liệu trái cây tự nhiên, linh hoạt ứng dụng cho cả pha chế và làm bánh, phù hợp với nhiều các mô hình quán khác nhau.

Để đặt mua sản phẩm mứt – sốt – siro – topping pha chế Boduo, liên hệ ngay hotline 0963.474.844, Fanpage hoặc truy cập trang Sản phẩm bạn nhé!